随着市场经济的快速发展，很多行业都蛮需要醋酸钠这种产品的，这种产品在工业中的使用尤其多，一般情况下都是要批量购买，在工业中多用在工厂污水处理方面。
除了在工业中应用广泛之外，醋酸钠还在水产养殖中深受水产养殖户的喜爱，在水产养殖中醋酸钠作为碳源使用。
在水产养殖中红糖和醋酸钠可以搭配使用，红糖可以照顾池塘中的微生物，醋酸钠可以照顾反硝化的细菌作为碳源，红糖和醋酸钠搭配使用在水产养殖中的效果很好。
在工业养虾里，醋酸钠和糖是每天都在用的，它们作为碳源使用，因为总是出现顽固的亚硝酸盐，有时还需要用打吊针的方法把吊瓶点滴下去，如果购买醋酸钠用于工业养虾，买的时候一定要记得看一下是不是食品级的醋酸钠哦！
除了在工业养虾中会应用到醋酸钠，在我们日常的学习中也会使用到，现在技术比较先进，我们在家也可以感受到工业中的醋酸钠是怎么来的，可以在家动手做做化学小实验，这个实验的学名叫做醋酸钠的过饱和溶液，下面我就给大家讲一下实验步骤，有条件的收藏起来哪天有空自己做试一下。
1. 准备实验仪器和药品：
150ml的烧杯、玻璃棒、胶头滴管、铁架台、蒸发皿、石棉网、酒精灯、温度计、三水合醋酸钠晶体
2. 实验过程
（1）先准备足量的醋酸钠晶体。
（2）把烧杯洗干净，再倒大约20ml的水，然后放在石棉网上加热。
（3）大约1-2分钟后，把醋酸钠晶体放在烧杯中，然后搅拌直到溶解。
（4）加热到60度的时候，让它一直保持在这个温度，然后一直加醋酸钠晶体，直到有少量晶体不能溶解后再停止加入。
（5）用酒精杯再稍微加热一下，把温度提高，让刚才的少量不能溶解的晶体溶解，这时候如果溶液里面有比较显眼的颗粒或者杂质，可以用胶头滴管吸走，一定要保证溶液中没有异物和醋酸钠的晶体。
（6）把溶液缓慢导入另外一个烧杯，然后把它放在冰箱里面进行冷却，要防止有异物掉到烧杯里，记得把烧杯口盖上就行啦。
（7）等到大约15分钟之后，烧杯会完全冷却，然后拿出烧杯,这时再加入醋酸钠晶体，会迅速结晶，而且会释放出大量的热，到这里实验就完成啦！
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